|
|
Gebakken Mosselen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
600 gram gekookte mosselen (diepvries)
peper uit de molen,zout, bloem
2 fijn gesnipperde sjalotjes, 2 a 3 uitgeperste knofloofteentjes, 2 eetlepels tomatenketchup, boter
Voorbereiding:
Maak de ontdooide mosselen droog met keukenpapier. bestrooi met peper, beetje zout en bloem, vermeng alles goed.
Bereidingswijze:
Doe de mosselen in de pan met ruim boter, lekker bruin bakken, beetje taai mag wel, zo′n slappe hap is ook niet alles. sjalotjes er bij, daarna de knoflook uit de knijper er bij en op het laatst de tomatenketchup er door heen voor een mooi kleurtje, nog eventjes doorbakken om de scherpe smaak van de ketchup weg te krijgen.
|
|
|